O maslini


ZAHTJEVI ZA VODOM I NAVODNJAVANJE MASLINA
Navodnjavanje maslina predstavlja atipičnu poljoprivrednu praksu za većinu crnogorskih maslinara. Maslina se vjekovima uspješno adaptirala na klimatske i pedološke uslove Mediterana ostvarujući zadovoljavajuće prinose i poželjne


VALORIZACIJA SPOREDNIH PROIZVODA IZ MASLINARSTVA I ULJARSTVA
Uzgoj masline i proizvodnja maslinovog ulja su duboko ukorijenjene prakse na području Mediterana od davnina. Prema podacima Međunarodnog savjeta za maslinovo ulje, više od 10 miliona


UTICAJ AGRO I POMOTEHNIČKIH MJERA NA ORGANOLEPTIČKA I HEMIJSKA SVOJSTVA MASLINOVOG ULJA
Kvantitet i kvalitet maslinovog ulja umnogome zavisi od primarne poljoprivredne proizvodnje, tj. od pravovremenog i pravilnog sprovođenja agrotehničkih i pomotehničkih mjera u maslinjaku. Napori koji se


PROCJENA OPTIMALNOG VREMENA BERBE MASLINE
Odgovor na pitanje Kada je potrebno otpočeti berbu maslina? je veoma kompleksan i zavisi od raznovrsnih faktora. Određivanje optimalnog vremena berbe je jako važna problematika kojoj


PAUNOVO OKO – Oboljenje masline kojem ne pridajemo dovoljno značaja
Paunovo oko je prvi put opisano 1845. godine od strane francuskog naučnika Castagne, koji je izučavao ovo gljivično oboljenje u okolini Marseja u Francuskoj, te uzročnika


OSVRT NA OVOGODIŠNJU MASLINARSKU SEZONU
Sigurno koračamo ka završetku još jedne maslinarske sezone u regionu Crnogorkog primorja. Pravo je vrijeme da sumiramo utiske i prikažemo prednosti i nedostatke kada je riječ


KAKO DO EKSTRA-DJEVIČANSKOG MASLINOVOG ULJA BOGATOG FENOLNIM JEDINJENJIMA?
U savremenoj literaturi, često možemo pročitati da su ekstra-djevičanska maslinova ulja bogata fenolnim jedinjenjima, koja značajno utiču na zdravstvenu dobrobit potrošača. Međutim, da li su sva


MASLINA JE IME BARA – Maslina majka, maslina hraniteljica
Porijeklo maslinarstva na prostoru barskog kraja i crnogorskog primorja je veoma kompleksno pitanje, koje zahtijeva poznavanje brojnih naučnih disciplina, društvenih i prirodnih. Dolazak ovog „svetog stabla“